，曾出现大面积的红色潮水，人们称这种现象为“赤潮”。赤潮不是潮汐现象 ，也不像“黑潮 ”那样是海流运动
，而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象
。为什么浮游生物能过度繁殖呢？原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中，有些含有氮 、磷等元素 ，属于植物生长必需的营养素。因此浮游生物大量急剧繁殖，就使大海穿上了“红装
” 。为了预防海洋赤潮现象
，应该控制含氮
、磷等废物，例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放 ，以保持海洋中的生态平衡
。

7、食物的酸碱性。研究发现
，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸 、尿素等酸性物质减少 ，并能防止其在血管壁上沉积
，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂" 。一般地说 ，大米、面粉
、肉类、鱼类 、蛋类等食物几乎都是酸性食物
，而蔬菜
、水果、牛奶 、山芋
、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物
。注意科学饮食，改进食结构 ，加强体育锻炼
，并养成良好的生活习惯，血管硬化可望得到延缓和逆转。人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系 。在体液酸碱度允许的范围内 ，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高
。科学家测试了数十名6至13岁的男孩
，结果表明，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子 ，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。某些学习成绩欠佳 、智力发育水平较低的孩子
，往往多属酸性体质 。

10.有关科学的小知识

科学一词，英文为science ，源于拉丁文的scio
，后来又演变为scientin，最后成了今天的写法 ，其本意是“知识”
、“学问 ”
。

日本著名科学启蒙大师福泽瑜吉把“science”译为“科学
”[香港创业学院院长张世平：即分类的“知识”、“学问 ”]。到了1893年
，康有为引进并使用“科学
”二字 。

严复在翻译《天演论》等科学著作时，也用“科学”二字。此后 ，“科学 ”二字便在中国广泛运用
。

science的本来含义是系统知识
，我想也许这样，科学在十九世纪已是一个非常庞大的知识体系了 ，它已分得非常细了，即分成许多许